HEG 最新策划了一项以人为本综合性的活动，旨在感知涵盖烹饪世界的各个方面。
此活动通过历史，人类学，经济学，法律，社会，文化等方面全面解读烹饪知识。活动课程由来自法国烹饪界专家授课。为了满足国际市场的需求，活动课程设计为两周的强化班：一周在巴黎蓝带烹饪学院（Le Cordon Bleu Paris），另一周安排在法国香槟亚丁省（Champagne-Ardenne）
此次2011年的活动，HEG的选拔委员会的申请者审核工作将于10月10在巴黎开始，于10月22日在米斯结束。
面向的对象如下：
蓝带学院的学生和校友
希望在美食和烹饪界发展的大学毕业生
专业人士：如，厨师，调酒师，酒店和餐馆的高级主管，公共关系和市场方面的专家。
还包括希望了解新的文化和增加烹饪知识的美食和酒的爱好者

由法语授课，同时配有英语同声传译。届时将由蓝带学院提供厨房场地，教学餐饮直接与授课课程相关，也为此次活动课程的一部分。
认证证书（D.U.G.G.A.T.）考试后由兰斯大学提供给达到要求水平的人士。同时与会人员还可以得到一份有蓝带学院提供的出席活动证书。

现在开始点击Pre-register now点击 Paris -Specialized Programs 然后点击 Hautes Etudes du Goût(HEG)（名额有限）
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如有任何疑问请点击如下链接：
巴黎蓝带学院Le Cordon Bleu Paris - Contact
地址及地图链接：
8, rue Léon Delhomme – Map
75015 Paris
+33 (0)1 53 68 22 50

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